Tek Öğün Beslenirsek Ne Olur?

1. Tek Öğün Beslenme (OMAD)

"Tek öğün beslenme ne kadar sağlıklı? Bunun için hatta bu beslenmeyle ömrümüz uzar mı diyen izleyicilerimiz bile var aslında. Çünkü tek beslenmenin çok sağlıklı olduğu yönünde sosyal medyada da dolaşan şeyler var ama siz zannediyorum buna hep karşıydınız değil mi hocam?"

"Hep karşı değilim ama hep tek öğünü sürekli beslenmeye karşıyım, evet. Ben de haftanın bir veya iki günü tek öğünü beslenmeyi deniyorum kendi üzerimde birtakım biyolojik işaretleri takip ederek ama sizin denemenizi tavsiye etmem."

"Normal sağlıklı bir erkeğin 18 saatten, sağlıklı bir kadının 16 saatten fazla bedenini aç bırakması, hele bunu tekrar tekrar 3 hafta, 5 hafta, 10 hafta, bir ömür boyu devam ettirmesini pek bilimsel veriler onaylamıyor."

"Yani ben akşam 7'de yemek yerim, ertesi akşama kadar sadece su içerim, öbür akşam saat 7'de yemek yerim mantığı her zaman doğru değil. Fakat zaman zaman 5/2 veya 3/4 veya 1/5 gibi iki öğün beslenen birisinin, benim gibi, haftanın bir veya iki günü, 2 haftada bir tek öğüne geçmesinde bir mahsur yok."

"Benim mesela bu haftanın başında pazartesi tek öğündü. Bir gece önce saat 8'den sonra bir şey yemeği bıraktım, ertesi akşam saat 7.30 civarında ilk lokmayı ağzıma attım. Ama gün boyu su eksikliğimi hiçbir zaman aksatmadım, hatta şekersiz kahvemi, şekersiz çayımı da içtim. Ama bunu 5 gün üst üste yapar mısınız Osman Hocam deseniz bana, ben bunun çok doğru olduğu kanaatinde olmadığımı size söylerim."

2. Çay Tüketimi ve Uyarılar

"Çok çay tüketmek zararlı mı?"

"Çayı çok sıcak içmediğiniz sürece, kafein duyarlılarınız yoksa, çok çay tüketmenin bir zararı yok. Çayın içerisinde kafeinden başka zararlı madde yok aslında. Kafeinin de günlük 400-500 miligrama kadar biz ne parçalayabiliyoruz. Dolayısıyla yani çayın marifeti çok."

"Çayın içerisindeki kateşinler muazzam gıdalar yani muazzam moleküller. Epigalokateşin gallatin, miRNAlarımızda, yani bizim hücrelerimizdeki mesaj taşıyan iyi genleri, kötü genleri 'sen çalış, sen çalışma' diye yöneten miRNAlarımıza konuştuğunu gösteren yeni bilimsel çalışmalar birkaç aydır üst üste yayınlandı. Dolayısıyla ben çayı için derim."

"Ama bir çaya şeker eklemeyin, iki çayı çok sıcak içip yemek borusunuzu yakmayın, midenizi yakmayın. Çünkü yemek borusu kanserlerindeki artışın temel nedenlerinden biri de bu çok sıcak çay tüketimi."

3. Kolajen: İnsan İksiri

"Kolajen gerçekten gençlik iksiri mi?"

"Kolajen gençlik iksiri değil ama insan iksiri. Yaşlıya da lazım, gence de lazım. Çünkü bizim vücudumuzdaki bütün dokuları, organları hatta hücreleri birbirine yapıştıran temel madde kolajen. Onun için Osman Hoca size kolajen bedeninizin çimentosudur diyor."

"Kemiğinizin %30'u organik madde, o %30'un da %70'i yine kolajen. Yani kemik erimesinin bile faktörlerinden birisi kolajen. 'Kasım eridi' dediğiniz zaman kolajen kaybettiniz demektir. Kasınıza güç vermek istiyorsanız kolajen almanız lazım. Yani kolajen zengini et yemeniz lazım, iç organ yemeniz lazım, sakadat yemeniz lazım."

"Ya da kolajen ham maddesi olan glisinden zengin, prolinden zengin, hidroksiprolinden zengin, glutaminden zengin birtakım maddeleri bedeninize kazandırmanız lazım. Yumurta olur, tavuk olur, bıldırcın olur, hindi olur veya süt ürünleri olur."